1、常見蔬菜的種植方法一般包括播種、移栽、澆水、施肥等。一般在確定好品種后，將種子均勻的播種到土壤里，覆土澆水讓其發(fā)芽，待發(fā)芽后做好溫度、水肥等工作讓其長出小苗。待長到一定高度時(shí)移栽到大田里即可，最后做好水肥、間苗等工作即可。
2、喜熱型蔬菜：要在春季解霜，天氣轉(zhuǎn)暖，氣溫穩(wěn)定后栽種。長得比較慢的喜熱型蔬菜，要早一些栽種，有的可能要不等解霜先在溫室里育苗，以保證能有足夠長的時(shí)間成熟。至于長得快的喜熱型蔬菜，如空心菜、莧菜等，則可以從春季一直種到夏末初秋。
3、喜寒型蔬菜，在沒有霜的地區(qū)，秋季和冬季都可以種;有霜的地區(qū)，要在夏末初秋種，以保證在降霜前成熟。在寒冷的地區(qū)，春季也可以栽種，不過需要先在溫室里育苗，再移栽到戶外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如櫻桃小蘿卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽種。
4、耐寒型蔬菜，幼苗期間非常耐寒，但需要溫暖的天氣才能長大成熟。所以一般在初霜前一些時(shí)候栽種，使其長出幼苗來過冬。在寒冷的冬天，幼苗并不會(huì)凍死，但幾乎停止生長，等來年開春天氣轉(zhuǎn)暖后，繼續(xù)生長。